Domatesin lezzetini biliyoruz. İyi bir C vitamini kaynağı olduğu da malumunuz. Ancak hem çiğ hem de pişmiş domatesin belki de hi aklınıza gelmeyecek faydaları da var. Domates diyerek geçmeyin. Amerika'nın eski dünyaya armağanı olan bu sebze sadece güzel tatlı güzel renkli bir çeşni değil. İşte domatesin sizi şaşırtacak dokuz faydası:
1- Kanser riskini azlatır
Domateste bol miktarda bulunan Lyocepene maddesinin rahim ve prostat başta olmak üzere pek çok kanser türünün ortaya çıkma riskini azalttığı düşünülüyor. Aynı zamanda antioksidanlar bakımından da zengin olan domates kanser riskini arttıran serbest radkallerin vücuttan atılmasında yaban atılmayacak bir rol oynuyor.
2-Cilt sağlığını destekler
Güneş yanıklarına karşı mücadelede domates içerdiği beta karoten sayesinde en etkili yiyecekelrden birisi. Şimdi güneş yanığına iyi geliyor diye yanıklarınıza domates püresi sürmeye kalkmayın. İçerdiği maddeler ile yediğimiz domatesler cildi güçlendirerek güneş yanıklarına karşı daha dirençli olmamızı sağlıyor. Ama siz yine de dün gece yediğiniz domatesli makarnaya güvenip güneşe gerekli koruma önlemlerini almadan çıkayım demeyin.
3 - Domates kemikleri güçlendirir
Domates içerdiği K vitamini ve kalsiyum sayesinde kemik sağlığınıza da katkıda bulunuyor. Aynı zamanda domateste bulunan lyocepene'in kemik kütlesini arttırmakta faydalı olduğu biliniyor. Kısacası osteoporosis tehlikesinin baş gösterdiği ileri yaşlarımızda dometes tüketimimizi azaltmadan devam ettirmek önemli. Lyocepene'in kemik sağlığı konusundaki etkisi osteoporozla mücadele etmeye yardımcı olmak amacıyla üretilen destek ürünlerinde (multivitamin komplekslerinde, vb.) mutlaka yer aldığı gibi sadece Lyocepene içeren kapsüller de satışa sunulmuş durumda. Ama domates yemek varken neden hap yutalım?
4 - Domates Kan şekerini regüle eder
Domates iyi bir krom kaynağıdır. Krom çok fazla tüketmemeniz gereken bir metal. Ama zaten herşeyin fazlası zarar değil mi? Kandaki krom doğru seviyede olduğunda kan şekerini ideal seviyede tutmaya yardımcı olur. Domates şeker hastalığı için bir çare ya da ilaç değildir ancak klinik olarak diyabetli olmayan bireylerin kan şekeri seviyesini düzenlemede etkilidir.
5 - Domates ile daha keskin gözler
Domates iyi bir A vitamini kaynağıdır. Keskin gözler için ön plana çıkan yiyecek havuç olabilir ama doamtesi de yabana atmayın. A vitamini görüşünüzü keskinleştirmekle kalmaz aynı zamanda gece körlüğü dediğimiz az ışıkta görme yetisinin yitirilmesi sorununa da iyi gelir. Belki daha önemlisi domatesin yaşla ilgili göz problemlerinden birisi olan maküler dejenerasyon riskini azalttığı bilinmektedir.
6 - Domates saçları canlandırır
Üzgünüm size müjdeli haber veremeyeceğim. Domates saç dökülmesine iyi gelmez. Ama hali hazırda sahip olduğunuz saçlarınızın daha sağlıklı ve parlak görünmesine yardımcı olur. A vitamini ve diğer mineraller saçlarınızı güçlendirecek ve daha sağlıklı görünmelerini sağlayacak.
7 - Domates böbrek ve safra kesesi taşlarını önler
Böbrek ve safra kesesi taşı problemi büyük ölçüde genetiktir. Kimi bireyler hayat tarzlarından ve beslenmelerinden bağımsız olarak daha fazla taş ve kum sorunu yaşar. Yiyeceklerimize dikkat ederek taş riskini ancak azaltabiliriz. Nitekim taş tutacak böbrek ne yerseniz yiyin taş ya da kum üretecektir. Domatesin bu faydalı özelliğinden faydalanmak için ise çekirdeklerini ayıklamanız gerekecek. Klinik araştırmalarda böbrek taşı oluşumunu azalttığı tespit edilen beslenme rejimi çekirdekleri ayıklanmış domatesler içeriyor.
8 - Domates kronik sancılarınızı azaltabilir
Kronik sırt ya da romatizma ağrıları çekiyorsanız sancılı bir günün ne kadar kötü olduğunu bilirsiniz. Ağrı genellikle dokularda meydana gelen enflammasyondan kaynaklanır ve pek çok ağrı kesici enflamasyon azaltıcı aktif maddeler içerir. Domates de bioflavonoid (çikolatada da bol bulunur) ve karotenoidler bakımından zengin bir yiyecektir. Eğer son zamanlarda kronik ağrılarınızda bir artma olduysa sebebi belki de az domates yemeniz olabilir.
9 - Domates kilo verdirir(belki)
Domates mucize diyet yiyeceği değildir. Kalkıp da size domates yiyerek üç haftada on kilo verin gibi deli saçması tekliflerde bulunmayacağım. Ancak domates iyi bir lif kaynağıdır (orta boy bir domateste günlük lif ihtiyacınızın %10-12 kadarı bulunur) bu da onu salataları doyurucu yapmak için mükemmel bir kaynak kılar. Domatesle tatlandırdığınız salatalar aynı zamanda sizi daha uzun süre tok tutar. Domates, yüksek su oranı, vitamince zengin olması ve düşük şeker oranı ile sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazıdır.
0 yorum: